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こよみ

食卓の日

今日はロワジールホテルで「食卓の日」のイベントがありました。
200人程の方が参加されていました。
我が組合の組合員でマイスター仲間の広瀬くんが米の事に付いて講演をしたり、脇山先生の「食の話」など為になるお話があって勉強になりました。

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講演の後は、お待ちかね?の試食会です。試食会というので少しだろうと思っていたらなんとこのボリューム!!。試食でお腹いっぱいになりました・・・。

試食

その後、脇山先生による魚のさばき方の実演があり、家で自分でさばけば切り身を買うより半分の値段で手に入るとの説明ー>そういえば最近、魚をお頭付きで見る事が無くなった様な気がしますね!。

魚のさばき方

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